Bài Sơn Khôi. Ảnh Hoàng Thuỵ
Có vị trí tuyệt đẹp ngay khu trung tâm thành phố, vừa ngắm công viên 30-4 thoáng đãng vừa nhìn ra đường phố náo nhiệt, cà phê Đá mang đến cho khách một không gian xanh mát giữa lòng đô thị ồn ã bụi xe. Đoạn đường Alexandre De Rhodes ngắn nhưng đầy thi vị, trầm lắng và nhộn nhịp, dịu mát quanh năm bất kể thời tiết nắng mưa “đỏng đảnh” của Sài Gòn. Ở một nơi khan hiếm không gian xanh như khu đô thị này, mỗi quán cà phê ngay trung tâm thành phố mở ra đều nhanh chóng thu hút lượng khách ghé đến. Nên Đá, nằm ở đầu đường Alexandre De Rhodes, dù xuất hiện chưa đầy hai tháng nhưng đã nhộn nhịp khách quen. Những ghế ngồi nơi Đá tạo cho khách cảm giác vừa yên tĩnh vừa náo nhiệt, đủ cả sự lãng mạn thơ mộng và hiện đại sầm uất. Một không gian mở có thể “view” toàn cảnh tuyệt vời, quá lý tưởng cho những người thích cà phê.
Không chỉ thu hút bởi vị trí đẹp, thức uống và món ăn ở Đá cũng rất ngon. Quán có đội ngũ pha chế và đầu bếp chuyên nghiệp, riêng bếp có hẳn hai phong cách Âu - Á, có thể cùng lúc phục vụ được nhiều món À la carte Âu Á khác nhau. Bữa trưa, quán cũng có thêm cơm trưa văn phòng với thực đơn thay đổi mỗi ngày. 30.000đ/phần mà được cả không gian thoáng đãng, vừa ăn vừa chuyện trò thư giãn nên rất đông khách, đa phần là dân văn phòng làm việc gần đó. Ngay cả khi đông khách nhất, thường là ngày cuối tuần, Đá vẫn giữ cho khách sự yên tĩnh riêng, không để những tiếng ồn xen vào cuộc trò chuyện. Cũng có khi khách ghé Đá hơi muộn - khi mà phía ngoài đã không còn ghế trống, có thể chọn một chỗ bên trong phòng máy lạnh. Nơi đó tuy không đủ nắng gió nhưng lại rất ấm cúng và thoải mái, cũng rất thích hợp cho những cuộc gặp gỡ đối tác, hẹn bạn bè cà phê… . |



Chủ quán là những người trẻ, đã từng làm du lịch và tham gia công tác
Đoàn. Đi nhiều, gặp gỡ nhiều nên nhận ra một điều nhỏ nhặt thú vị:
người Sài Gòn thích cà phê đá, dù ở nơi đâu, dù thời tiết nào trong năm
cũng chỉ là cà phê đá mà thôi. Nên quán giản dị một cái tên Đá nhưng
bao hàm nhiều ý nghĩa, gọi là cách thưởng thức cà phê của người Sài Gòn
cũng được mà nhìn vào bức tường kết từ những viên đá nơi quán - biểu
trưng cho sự đoàn kết gắn bó cũng rất hay. Buổi nào trong ngày, Đá cũng
rất đẹp. Sáng, ánh nắng xuyên nhẹ qua những tán dù, bàng bạc sưởi ấm
không gian cho khách. Chiều, quán mát dịu, gió từ những hàng cây trong
công viên mơn man theo khách, ngồi phía ngoài và hít khí trời thiên
nhiên thì không máy lạnh hay quạt hơi nước nào bằng! Cà phê Đá sử dụng
kính phản quang ngăn cách bên ngoài với phòng lạnh, nên dù ngồi quay
mặt vào quán, khách vẫn có thể ngắm toàn cảnh công viên qua kính.